Hamarosan beszámolok a nyaralásomról, de addig is, egy kis olvasnivaló a nagy melegben. :)
Formás, kidolgozott testre vágysz? Ugye tudod, hogy ez csak tiszta étkezéssel és kemény edzésekkel érhető el?! A sport önmagában kevés, hiába csinálsz meg napi 200 felülést, ha edzés után megvajazod a fehér kenyeret, és meglocsolod egy kis majonézzel…
Itt egy alapcsomag, ami nélkül ne kezdj neki a tudatos étkezésnek!
Ha nem csak nyárra szeretnéd magad formába hozni, akkor érdemes beruháznod ezekre az alapanyagokra. Némelyik alapanyag drágábbnak tűnhet elsőre, de hidd el, átszámolva a "szemét", se kerül sokkal kevesebbe, sokszor becsapnak a kiszerelésekkel vagy pedig az étel korántsem olyan laktató, mint vártad, így egy fél óra múlva újra megéhezel.
Lesznek tipikus nyári hozzávalók is, mert élvezni lehet a jó időt cukros fagylalt, jégkrém és agyoncukrozott hűsítők nélkül is.
Most jöjjön egy kis MIT - MIVEL helyettesíts „játék”, természetesen a teljesség igénye nélkül!
Cukros müzlik helyett: ZABPEHELY, mégpedig natúr, NEM agyoncukrozott, és mindenféle tartósítószerrel ellátott, „szuper egészséges, gyümölcsös”
Miért jó ez neked?!
Mert
- növény létére nagy a fehérjetartalma,
- teltségérzetet okoz,
- javítja az emésztést és a csontok, valamint erek állapotát.
Másik fantasztikusan sokoldalú alapanyag, amit használhatsz húsok panírozására vagy készíthetsz belőle tökéletes reggelit is: ZABKORPA
Miért jó ez neked?!
Mert
- csökken a szívbetegségek kialakulásának kockázata,
- a rostok akadályozzák a fölösleges energia-felvételt,
- elősegíti a vércukorszinted normális értéken tartását.
Fehérliszt helyett, magból készült lisztek: ZABLISZT, MÁKLISZT, KÓKUSZLISZT, MANDULALISZT
Miért jó ez neked?!
Mert
- szénhidráttartalmuk lényegesen alacsonyabb,
- magas rosttartalom, magas fehérjetartalommal párosul,
- alacsony zsírtartalom = csodás sütik alapanyaga!
Napraforgó olaj helyett: SZŐLŐMAG-OLAJ, KÓKUSZZSÍR VAGY VAJ, EXTRA SZŰZ OLIVA OLAJ
Miért jó ez neked?!
Mert
- rákellenes hatásúak,
- gyorsabban felszívódnak, mint az állati eredetű olajok, így védik a szívedet is,
- erősítik az immunrendszert, segítik a fogyásodat!
Cukor helyett: ÉDESÍTŐSZER, XILIT
Miért jó ez neked?!
Mert
- xilit: nincs mellékíze, lassan szívódik fel, alacsony a glikémiás indexe, nem okoz fogszuvasodást
- édesítőszerek: lényegesen édesebbek a cukornál, és energiamentesek,
- na meg persze nem emelik fel az egekbe a vércukorszintedet, beépíthetőek a diétádba!
Fehér kenyér helyett: TELJES KIŐRLÉSŰ PÉKÁRU (De szigorú diéta esetén ne minden nap fogyaszd, hiszen szénhidráttartalma így sem elenyésző!)
Miért jó ez neked?!
Mert
- fehér kenyér kisebb teltségérzetet okoz, ezért többet fogyasztunk belőle, hosszabb ideig marad a bélben, elősegíti a hízást,
- ezzel szemben a legalacsonyabb glikémiás indexű kenyér a teljes kiőrlésű, amely szeletenként kb. 2g rostot tartalmaz,
- sokkal több vitamint tartalmaz, és jót tesz az emésztésednek is.
Krumpli, fehér rizs helyett: BULGUR, HAJDINA, BARNA RIZS
Miért jó ez neked?
Mert
- kevesebb szénhidrátot tartalmaznak,
- tökéletes és ízletes köret-alternatívák, amik fűszerekkel is jól kombinálhatóak,
- és még ásványi anyagokban is gazdagabbak.
Megjegyzés: a hajdina és a barna rizs kicsit szárazabb, így kezdőknek inkább a bulgurt javasoljuk!
Zsíros húsok, azonosíthatatlan felvágottak helyett: CSIRKE, TISZTA HÚSOK, HALAK
Miért jó ez neked?
Mert:
- nem tartalmaz cukrot, te készíted el, így más adalékanyagot sem, sőt tisztában vagy azzal, hogy miket tartalmaz az ételed, ez hidd el nagy előny,
- tökéletes fehérjeforrások,
- zsírtartalmuk is nagyon alacsony így bármelyik diétába beilleszthetőek, sőt fontosak!
RENGETEG ZÖLDSÉG, akár köretnek, akár magába- ezek közül kiemelten: brokkoli, kígyóuborka, spenót, zeller, retek, spárga…
Mért jó ez neked?
Mert
- rengeteg vitamin van bennük,
- fehérjetartalmuk is nagyon magas pl.: brokkoli,
- rengeteg betegséget elűzhetsz a fogyasztásukkal, és tudtad, hogy lassítják az öregedési folyamatot is?!
Nasinak, energiapótlónak – mértékkel -: MAGVAK LENMAG, TÖKMAG, MANDULA
Miért jó ez neked?
Mert
- természetes immunerősítők, magas vitamin tartalommal bírnak,
- esszenciális zsírsavakat tartalmaznak, ami miatt jobb lesz a véráramlásod,
- koleszterin szintedet is egyensúlyban tartják, de magas kalóriatartalmuk miatt csak mértékkel fogyaszd ezeket!
Cukros öntetek helyett: 0,1 %-os, vagy alacsony zsírtartalmú NATÚR JOGHURT
Miért jó ez neked?
Mert
- a cukor, és egyéb mesterséges tartósítószerek nem a barátaid
- ellenben a natúr joghurt jó az emésztésednek,
- megvéd a magas vérnyomástól, na meg persze úgy variálod, ahogy csak akarod, bármivel felturbózhatod!
Normál, zsíros tej helyett: KÓKUSZTEJ, MANDULATEJ, RIZSTEJ
Miért jó ez neked?
Mert
- alacsony a szénhidrát tartalmuk
- több fehérjét tartalmaznak, mint a normál tej (Ráadásul a normál tej tejcukor tartalma 5,2%, ami nagyon sok a fehérje tartalmához képest!)
- ellazítják az izmokat, és több energiát adnak!
JÓ MINŐSÉGŰ FEHÉRJEKÉSZÍTMÉNY, ami sokoldalúan felhasználható bármilyen étrendben, rengeteg gyártó közül válogathatsz a Shop builder-en, tessék megnézni, és ámulni & rendelni & rendszeresen fogyasztani: feherje-keszitmenyek
Miért jó ez neked?
Mert
- A TISZTA FEHÉRJE KELL!
- Ez a legkönnyebb és leghatékonyabb módja a napi fehérje-szükségleted kipótlásának!
Erről több oldalakat lehet írni, hiszen az izomépítés alapköve a fehérje, biztosítja az aminosavakat a szervezetedben. Az izmok nem fognak tudnak újraépülni, ha a proteinmennyiség nem elegendő; azért a szervezet fokozatosan leépíti az izomzatot.
A fehérje dús ételek termogenikus hatással is bírnak. Mivel a protein feldolgozásához 30%-kal több energia kell, mint a szénhidrátnál, így a magas fehérje tartalmú ételek felgyorsítják az anyagcserédet.
DE tényleg nem kezdek bele a témába, hiszen akkor hidd el, hogy itt ülnénk napokig!
De egy kis érdekes olvasnivalónak: Feherjek-es-aminosavak-a-sportban
Bár utoljára hagyom itt a felsorolásban, de az egyik legjobb barátod lesz, eheted vacsorára, uzsonnára, teheted sütikbe és főzhetsz is vele: ZSÍRSZEGÉNY TÚRÓ
Miért jó ez neked?
Mert
- magas fehérjetartalma miatt, ha elfogy a fehérjéd ezt bármikor eheted helyette,
- kitűnő vacsorára is, szénhidrát tartalma elenyésző,
- lassú felszívódású proteint tartalmaz, sokáig ellát fehérjével, és kitűnően kombinálható reggelre, ebédre, sütibe és vacsorára is!
Nyári extra-tippek:
- Házi, proteines fagyi, ez alap kedvenc!
Így tudod elkészíteni: Proteines-fagyi-hazilag
- Extra gyors jégkrém, ami natúr joghurtból és fehérjeporból áll, attól függően, hogy mennyire szigorú a diétád tehetsz bele áfonyát is, fél órára beteszed a mélyhűtőbe és kész is! Több helyen is tudsz venni ilyen kis mini formákat és akkor még jégkrém alakja is lesz!
- Hűsítő zöldségturmixok: összeturmixolhatsz szinte bármit bármivel, de az ízekre érdemes odafigyelni, és néha belecsempészhetsz egy kis gyümölcsöt is például almát!
- Hideg brokkoli leves pirított magvakkal
- Hideg saláták, ami mellé grillezz a szabadban finom húsokat, hiszen sült csirke és zöldségek mennyországa vár rád!
+ Alapanyagok, amikről még lehet, hogy nem hallottál, de legalább egyszer érdemes kipróbálnod neked is:
CHIA MAG
= azték zsálya
Képes sok vizet magába szívni, és szépen megpuffad, így nagyon eltelíti a gyomrot, ami által a szénhidrát felszívódása lelassul, így később leszel éhes. Képes elmulasztani a gyomorégést is! Nagyon sok ásványi anyagot tartalmaz, másrészt kifejezetten magas az omega3 és omega6 zsírsav- és antioxidáns tartalma. Chia magnak jóformán semmi kalóriatartalma, viszont ultra magas a rosttartalma, így tökéletes natúr joghurtba nassolni, vagy zabpehelybe áztatva!
Kicsit boros az ára, így nézz körül előtte több helyen, hogy hol éri meg a legjobban!
KAROBPOR
= kakaó helyettesítő, szentjánoskenyérfa terméséből készül.
Színében és illatában a kakaóra hasonlít és kissé édeskés. Koffein- és theobromin mentessége miatt természetesebb alapanyaga lehet a süteményeknek is. Zsírtartalma alacsonyabb, szénhidrát-, B- és A-vitamin, valamint kalciumtartalma viszont magasabb a kakaóporénál. Előnye, hogy glutén- és laktózmentes, nem tartalmaz koleszterint és nátrium-szegény is.
GONJI BOGYÓ
= ördögcérna, kínai farkasbogyó
Jó hatással van a szemre, táplálja a vesét és májat, pozitívan hat az egészséges koleszterinekre, segít a testsúly megtartásában, illetve kontrollálásában. Kicsit pikáns íze van, akár cukormentes ét csokihoz is adhatod, gyakran készítenek belőle diétás csokikat, de tökéletes a reggeli zabkorpád mellé is. Kiváló energiaforrás, így ha edzés előtt nem tudsz sokáig enni, kapj be néhányat ebből.
Kérdezz bátran!
Barbi*
